Bolu Gulung Vla Durian

 

 Bahan : 

• 6 butir kuning telur
• 3 butir putih telur
• 70 gram tepung terigu
• 20 gram tepung maizena
• 90 gram gula halus
• 1 sdm ovalet
• 4 sdm daging buah durian
• 100 gram margarin cair

Vla :

• 100 gram susu cair
• 200 gram jus durian
• 50 gram gula pasir
• 35 gram tepung maizena
• 1 butir kuning telur
• 20 ml air

 Cara Membuat :

1. Vla : Campur tepung maizena, kuning telur dan air, aduk rata, sisihkan. Campur susu, jus durian dan gula pasir, masak hingga mendidih. Kentalkan dengan campuran maizena. Sisihkan
2. Campur kuning telur, putih telur, ovalet, tepungterigu dan gula halus. Kocok hingga mengembang.
3. Tuangkan daging buah durian dan margarin cair, aduk rata.
4. 4 Siapkan loyang kotak, lapisi dengan kertas roti, olesi margarin
5. Panggang cake dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 20 menit. Keluarkan dari oven, dinginkan
6. Oleskan vla durian diatasnya, ratakan. Gulung cake hngga padat. Potong-potong
7. sajikan.

Untuk 12 potong