Cake Pisang

Bahan:

• 250 g pisang ambon
• 100 g margarin
• 50 g roomboter
• 125 g gula pasir
• 5 kuning telur
• 3 putih telur, kocok sampai kaku
• 125 g tepung terigu
• ½ sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kocok margarin, roomboter, dan gula pasir sampai putih dengan mixer.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok dengan mixer sampai tercampur rata. Matikan mixer.
3. Haluskan pisang dengan sendok. Masukkan ke adonan.
4. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak. Aduk rata.
5. Kocok putih telur sampai kaku dengan mixer yang bersih.
6. Tuang ke adonan. Aduk rata dengan spatula.
7. Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles dengan margarin dan diberi alas kertas roti.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 180^oC sampai matang.

Untuk 12 potong

Resep Cupcake Pisang

BAHAN:

175 gr mentega
100 gr gula halus
25 gr gula palem
100 gr pisang ambon, haluskan
3 butir telur
165 gr tepung terigu
50 gr almond bubuk
1 sendok teh baking powder
50 ml krim kental

CARA MEMBUAT:

Kocok mentega, gula halus, dan gula palem hingga lembut. Masukkan telur, kocok kembali hingga rata. Masukkan pisang ambon, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, almond bubuk, baking powder, dan krim kental, aduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi paper cup. Panggang dengan suhu 180º C selama 25 menit atau sampai matang. Angkat.