Kue kering havermout

Bahan:

• 200 g tepung terigu protein rendah
• 25 g maizena
• ½ sdt soda kue
• (ketiga bahan diatas, ayak jadi satu)
• 100 g havermout, sangrai
• 50 g kismis, potong kecil
• 1 sdm tepung terigu
• 100 g gula halus
• 150 g margarin tak jenuh
• 1 butir telur

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus sampai rata dengan mixer.
2. Masukkan telur. Kocok rata.
3. Matikan mixer. Masukkan campuran tepung terigu, maizena, dan soda kue sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
4. Masukkan havermout dan kismis. Aduk rata dengan spatula.
5. Olesi loyang dengan margarin. Letakkan adonan di loyang sambil ditipiskan ½ cm.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 150⁰C selama 15 menit.
7. Keluarkan dari oven. Potong-potong 3x5 cm.
8. Panggang lagi sampai matang. Angkat.

Untuk 50 potong

Cake Pisang

Bahan:

• 250 g pisang ambon
• 100 g margarin
• 50 g roomboter
• 125 g gula pasir
• 5 kuning telur
• 3 putih telur, kocok sampai kaku
• 125 g tepung terigu
• ½ sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kocok margarin, roomboter, dan gula pasir sampai putih dengan mixer.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok dengan mixer sampai tercampur rata. Matikan mixer.
3. Haluskan pisang dengan sendok. Masukkan ke adonan.
4. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak. Aduk rata.
5. Kocok putih telur sampai kaku dengan mixer yang bersih.
6. Tuang ke adonan. Aduk rata dengan spatula.
7. Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles dengan margarin dan diberi alas kertas roti.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 180^oC sampai matang.

Untuk 12 potong